16 clases (Martes y Jueves)

Este curso de Repostería Profesional, es el más completo de todos los cursos que tenemos, este también incluye 2 niveles de Chocolatería, 1 nivel de Decoración, pastelería etc...

Se enseñaran variedades de Tortas, Tortas de Novios, Tortas Infantil y muchas otras. Kuchenes, Galletas, masa Dulces y Saladas, Cremas para decorar y mucho más

Este curso es completamente práctico, donde la alumna(o) trabaja, dura 2 meses, son dos clases por semana de 4 hrs. cada clase; los días martes y jueves, se vera lo siguiente:

•  Chifon a la naranja

•  Merengue italiano

•  Pralines

•  Torta de hojaldre

•  Crema pastelera

•  Glasé real

•  Coberturas de chocolate

•  Tronco de navidad

•  Crema a la mantequilla

•  Tortas infantiles

•  Uso de boquillas

•  Masa elástica

•  Casita navideña

•  Glaseado 7 minutos

•  Brownies

•  Tortas en forma de corazón

•  Mazapán

•  Tortas en bulto

•  Chocolatería ( 2 niveles)

•  Fondant.

•  Masa chox

•  Queque ingles

•  Queque Alemán

•  Donuts

•  Masa elástica

•  Torta Saint Honore

•  Torta turrón de nuez

•  Hojarascas de merengue

•  Chupete de caramelo

•  Masa elástica de chocolate

•  Pie de butterescotch

•  Masa philo

•  Naranja confitada

•  Beso de moza

•  Torta de panqueque

•  Torta de novios

NOTA: Se necesita uniforme completo para este curso: Delantal blanco o chaqueta de Chef, Mandil, Gorro, 1 Mantel, y un spontex

Cupo máximo: 12 alumnos Cupo mínimo: 6 alumnos

Nota: Cierre de Inscripciones 4 dias antes de la Fecha de inicio del curso màs informacion a cherryescuela@gmail.com