Amaretti

galletas originarias del norte de Italia, ideales para acompañar a la hora del té, también en formación de postres. Es un batido a base de claras y almendras, es una textura crocante, muy agradable al paladar. Se hace mangueada con forma de conchitas.

Estrellas de especies:

son galletas a base de mantequilla con diferentes especies(limón, naranja, canela, pasas molidas, clavo de olor). Se pueden adaptar para la pascua o presentar decoradas para cualquier ocasión. Son de larga vida útil.

Brownies Blancos con Chocolate

es un batido espeso americano en su versión blanca. Son muy ricos, suaves, ideales para acompañar el café o colaciones para sus niños.

Galletas Rellenas

masa en base de crema y harina, sirve tanto para rellenos salados y dulces. En este caso se harán rellenas de nueces, pasas, limón, etc. Son de textura suave, son denominadas Pastas de Té por los Italianos.

Galleta Flor:

galleta doble con centro de almendras.

2ª CLASE

Roscas de Sésamo:

roscas en base a harina, aceite y canela, de consistencia dura y crocante pero muy agradable, son riquísimas. De larga vida útil.

Galletas Linzer:

de origen Austríaco, son galletas finísimas, muy ricas y agradables al paladar.

Galletas de Chuño:

son en base a Chuño(harina de papa), son de consistencia suave y esponjosa.

Galletas de Limón

batido de huevo con sabor a limón, son fáciles de preparar, practicas y caen bien para cualquier ocasión.

Galleta de Chocolate:

galletas finísimas, se hacen con un muy buen chocolate bitter con almendras, son de cocción rápida, ideales para terminar una buena comida o acompañar a la hora de té.