CUATRO SESIONES PRACTICAS DE 4 HRS CADA UNA APROX…

I TALLER

CREMA A LA MANTEQUILLA : •  Crema a base de margarinas especializadas, con estupendo cuerpo para decorar.

•  Uso de boquillas números: 17, 20,21, estrelladas.

•  Movimientos caracolas, rosetas, zig zag, estrelladas.

•  Flores y hojas.

•  Se decora una tortas usando todos los movimientos

II TALLER

MERENGUE 7 MINUTOS: •  Es un merengue cocido que también sirve para decorar.

•  Uso de boquillas de canasto: 47, 48,49, se decora una torta en forma de canasto.

•  Se decora una torta infantil, con boquilla estrellada.

MASA ELASTICA: •  Se usa para forrar tortas, da una pequeña apariencia lisa suave, perfecta, no hay otra mejor, glaseado que deje mejor las tortas.

III TALLER

•  Con la masa elástica cubre una torta con forma de corazón.

•  Se hacen blondas, punteo, etc.

•  Rosas en glasé real.

•  Azahares.

IV TALLER

•  Se decora una pequeña torta de novios, usando los movimientos de todas las clases anteriores

•  Técnicas para montar tortas de novios, presentaciones.

MATERIALES:

•  DELANTAL BLANCO, O CHAQUETA DE CHEF MANDIL Y GORRO

•  MANTEL DE COCINA

•  PAÑO AMARILLO

Nota: Cierre de Inscripciones 4 dias antes de la Fecha de inicio del curso màs informacion a cherryescuela@gmail.com